香味是什么微粒或分子?
大部分芬香剂是一种低级酯，也有其它的有机小分子（大分子一般是不易挥发的）物质（醇、醚），平时闻到的香味往往不单是一种小分子有机物，比如你闻到葡萄酒的香气，就有乙醇（CH3CH2OH）、多种小分子酯类等多种分子混合物。
红酒味道怎么分辨好坏?
好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。 在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。
哪款红酒口感好有甜味?
个人觉得托卡伊阿苏酒。 它属于贵腐酒中的代表作，此款甜的葡萄酒酒体呈现金黄色，香味醇厚，并伴随有蜂蜜的香气，带有微微的酸味，完美的中和了酒中的甜味。
莫斯卡托阿斯蒂 莫斯卡托阿斯蒂起泡酒是一种甜型的微起泡酒，它比普通的阿斯蒂起泡酒（Asti）的残留糖分含量更高一些，酒精度更低，气泡更微弱一些。甜美可爱，人称葡萄酒界“傻白甜”小可爱。特别推荐给刚入门的葡萄酒爱好者尝试，也非常适合年轻人聚会聚餐饮用。
口感好且具有甜味的红酒推荐以下两款，首先，加拿大出品的枫叶红酒，不仅入口柔顺，甜度适中，还具有浓郁的果香，其次，我国出品的莫高红酒，同样是口感极好且具有甜味的红酒。
